Manzanas envenadas

octubre 23, 2016

Y es que… ¡llega Halloween!   Preparar estas deliciosas manzanas envenenadas  a lo “Blancanieves” es muy fácil 😉   Ingredientes 2 tazas de azúcar granulada ¾ tazas de agua ½ taza de glucosa líquida unas gotas de colorante color negro para alimentos 6 manzanas    Instrucciones Engrasar un trozo de papel de horno y colocar […]

Las torrijas perfectas

marzo 11, 2016

El dulce más típico en Semana Santa…   El gastrónomo romano del siglo I d.C, Marcus Gavius Apicius, escribió sobre las torrijas en su libro De re coquinaria: “rompe siligenas (galletas de trigo), báñalas en leche, tuéstalas en aceite, riégalas con miel y sírvelas”, rezaba el amigo Marcus. También a parecen en muchos otros escritos, como el […]

Estrella de chocolate

noviembre 20, 2015

Deliciosa y muy fácil de hacer…   Esta pequeña obra de arte deberá hornearse aproximadamente 15 minutos a 180 grados. Cuando observes que la masa ya tiene un color dorado, es que ya está lista.   Aquí se usa masa de pizza (también la puedes comprar hecha en Mercadona), pero podéis animaros con masa de hojaldre. Para el […]

Mousse de queso con frambuesas

noviembre 6, 2015

Una esponjosa mousse de queso coronada con frambuesas… Vuelve a disfrutar del postre con esta truquidea:   INGREDIENTES: 2 huevos 25 g de azúcar 200 g de queso para untar 200 g de frambuesas Azúcar moreno PREPARACIÓN: Separar las yemas de las claras, reservar las claras y batir las yemas con 1 cucharada de azúcar y […]

Trenza de hojaldre rellena de chocolate

septiembre 4, 2015

¡Delicioso y súper fácil!    Esta trenza de hojaldre rellena de chocolate se prepara en un abrir y cerrar de ojos:   INGREDIENTES:   1 lámina de hojaldre 1 tableta de chocolate Nestlé con leche Almendras en cubitos y/o azúcar glass 1 huevo batido PREPARACIÓN: Estiramos la masa del hojaldre y le hacemos unos cortes […]

Mini coquitos

agosto 7, 2015

Un dulce súper fácil…   Mezcla en un bol: 300 g. de coco rallado 300 g. de leche condensada 1 huevo Coge porciones de la mezcla y dales forma de tortitas o bolitas (también puedes hacer borlas con una manga pastelera)   Hornea los mini-coquitos a 180ºC hasta que se tuesten (20-30 minutos) y deja […]

Bizcocho de coco

febrero 27, 2015

¡Escandalosamente delicioso!   Esta receta de Basbousa se la debo a mi amiga Wafa. Siempre es un éxito. ¡Muchísimas gracias!   Ingredientes: Huevos Margarina (aunque yo pongo aceite de oliva) Sémola de trigo Levadura Rayadura de coco Yogur Tahina (puré de sésamo) Azúcar Limón Canela en rama Almendras/Pistachos crudos    Instrucciones: Poner el horno a precalentar hasta […]

Rosas de fresa… wow!

diciembre 7, 2014

¡Deliciosamente espectaculares!   Imaginación y creatividad al poder. Una forma absolutamente fabulosa de disfrutar de nuestras fresas de temporada en menos de 2 minutos!     Os dejo un vídeo donde explican muy bien cómo hacerlo:   Y ahora… ¡a disfrutar!