Las torrijas perfectas

marzo 11, 2016

El dulce más típico en Semana Santa…   El gastrónomo romano del siglo I d.C, Marcus Gavius Apicius, escribió sobre las torrijas en su libro De re coquinaria: “rompe siligenas (galletas de trigo), báñalas en leche, tuéstalas en aceite, riégalas con miel y sírvelas”, rezaba el amigo Marcus. También a parecen en muchos otros escritos, como el […]